Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Сыр Casu marzu

Сыр Casu marzu

3.0

Мнений: 1

Тип: Сыр

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Опасный и жуткий сыр, но какой вкус!!!

daryl (2 августа 2013 18:59)

необычный вкус

редкий продукт

Будучи в деревушке в Сардинии её жители угостили нас Casu marzu. Если бы я имела в тот момент Internet, я бы ни в жисть не ела этот продукт. Короче, сыр из овечьего молока, выглядит как головка пармезана, покрытый слегка белёсой плесенью. Разрезают его (снимают верхнюю часть), дабы залезть вовнутрь. Внутри невообразимая жижа, в которой кишат черви или личинки, маленькие такие беленькие. Аромат сильнейший, сырный, с нотками чего-то испорченного. Наклонившись, чтобы зачерпнуть массу, оттуда стали выскакивать на высокое расстояние черви (нужно прикрывать глаза). С червями сыр я не ела (это очень небезопасно и как-то жутко), очистив кусочек положив в рот - вкус - блаженство: очень острый, сладковатый даже, необычный и какой-то пряный. Сыр этот запрещённый продукт в Италии, но если Вам предложат местные умельцы - пробуйте, такого никогда в жизни больше не встретите и вряд ли попробуете ещё!