Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Сыр WLOSZC (Польша) Маздамер (Маасдам/Маасдаммер)

Сыр WLOSZC (Польша) Маздамер (Маасдам/Маасдаммер)

2.0

Мнений: 1

Брэнд: WLOSZC (Польша)

Тип: Сыр

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Маздамер Влошовский. Разочарована

Мирабилис (20 февраля 2014 19:05)

аппетитно выглядит, большие дырки, пропионовые бактерии, хороший состав

дорогой, резиновый вкус

Я люблю Маасдам. Я люблю почти все сыры типа Маасдам! Маздамер, Радамер, Маасдам- это просто разные названия, но такие сыры получают приблизительно одинаково, и в каждом из них большие дырки, в которых "поработали" пропионовокислые бактерии. Единственно, в чем я копаюсь при выборе сыра- это состав, т.к. там может быть консервант е251 (нитрат натрия), а у него много побочных эффектов.

К нам приехала ярмарка и там был сыр Маздамер фирмы WLOSZC, его еще называют Влошовский. Я попросила прочитать состав. Стандартно- сычужный фермент микробиологический (не из убитых телят, не животный фермент), консервант лизоцим (из яиц, но не е251), соль, молоко, закваска, краситель аннато. Состав мне понравился, я купила кусочек на пробу. Выглядел очень привлекательно и вкусно! Я была уверена, что он мне понравится, еще не было ни одного Маасдама (и сыра типа Маасдам), который мне не понравился бы по вкусу. Но... меня ждало разочарование. Сыр на вкус оказался "резиновым", даже когда жевала, он терся между зубами и поскрипывал, как что-то несырное, инородное. Настоящий сыр, когда его жуешь, превращается в однородную массу во рту, весь смачивается слюной, а этот оставался маленькими кусочками, смешиваться со слюной никак не хотел. Сам вкус был похож на обычный сливочный сырный "маасдамовский", но не дотянул до настоящего маасдама и консистенция все испортила. Я его съела, конечно, голодная была. Да и не пропадать же сыру, он дорогой- 370 рублей за кило. Это конечно не самый дорогой Маасдам, но и не дешевый сыр. И еще один минус- после него пить хотелось сильно. Еще и пересолили.

Про сыр всё подробно: про дырки в сыре, про вкус, запах и состав читайте здесь: Маасдам.

Этому сыру WLOSZC (Польша)ставлю 2 звезды, т.к. состав хороший. Сыр этот не рекомендую, а то возьмете первый раз, попробуете и разочаруетесь во всех маасдамах сразу)

Вот этот сыр похож на сыр Влошовский, но дороже.

А этот сыр дешевле, но вкуснее.

Удачи, приятных покупок и здоровья!