Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Сыр Избёнка "Сернурский халумис".

Сыр Избёнка "Сернурский халумис".

3.0

Мнений: 1

Брэнд: ВкусВилл / Избёнка

Тип: Сыр

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Уж понравился так понравился.(Сентябрь 2015-уж испортили так испортили)

Соколинка (9 июня 2015 12:40)

В самом начале хочу поблагодарить автора первого отзыва http://ru/content/neobychnyi-syr-dlya-zharki-po-kiprskomu-ret...

Оформление продуктов в этой сети магазинов скромное,поэтому я вряд ли бы обратила внимание на такой необычный продукт как сыр для жарки.А я ещё думала как сыроманьяк знаю о сыре всё и всё попробовала!!!

Повторять первый отзыв не буду.Рецепт с Кипра,где молока много,а хранить его проблематично из за тёплого климата-вот отсюда и многочисленные и разнообразные виды сыров.В том числе и для жарки на сковородке или на гриле.

Состав простой (коровье молоко,молокосвёртывающий фермент животного происхождения,вероятно пепсин,соль,возможно могут попасть кусочки мяты)

и ЧТО заставляет этот сыр не плавиться и не растекаться по сковородке-не понимаю.А он действительно не плавиться,а именно подрумянивается.Красивая корочка с двух сторон и нежное содержимое внутри.

В составе уже есть соль.Возможно и надо его досалить,но лично мне соли предостаточно.Посыпаю его или свежей зеленью или смесью трав по типу Прованские.

Жарю на сковородке для блинов.Такая сковорода с толстым дном очень удобна.Раскаляю её без масла естественно,кладу кусочки,жду одну-две минуты,переварачиваю и практически сразу выключаю.Получается то,что надо.Лучше есть сыр тёплым,но не сразу с сковородки,а минут через 15,а вот из холодильника уже обжаренный халимус мне не понравился.

Производство сыра находится в Республике Марий Эл в посёлке Сернурр,отсюда и название Сернурский Халимус.

На самом деле очень вкусно.Кто спокоен к мясу такая порция сыра со свежими помидорчиками-огурчиками-редисками-реальный летний обед.И этот сыр очень неплох к прохладному бокалу вина(и красное и белое хорошо

Брала уже раз 5,магазин даже стал скидки давать.

Цена где то 800 руб за кг,упаковка в среднем 230-250гр,срок хранения 20 дней.Продаётся в сети магазинов Избёнка и ВкусВилл.

Обновляю отзыв.Увы,до импортазамещения нам как до Марса пешком.Если наши производители будут выкидывать такие фортеля...

Сыр совершенно изменился-похоже,стали экономить на жирности молока или вводить какой то "секретный компонент".Он не обжаривается на сковородке,а просто плавится и растекается,как самый обычный Пошехонский или что то около того.

Рекомендую Избёнке и ВкусВиллу отказаться от этого поставщика(они так делают),чтобы не портить репутацию.

Последнее фото-какой сыр сейчас.Причём покупала и в Избёнке и в другом магазине(Фермаче),того же производителя-результат печален.

Сейчас не рекомендую.