Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Сыр Sotulaiform Морбье Синдерелла

Сыр Sotulaiform Морбье Синдерелла

2.0

Мнений: 1

Брэнд: Sotulaiform

Тип: Сыр

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Жалкая пародия на оригинал.

Вурдалак (5 апреля 2016 14:36)

Года 3 назад мне довелось попробовать французский сыр Морбье Синдерелла, каково же было моё удивление, когда недавно в магазине я встретила аналог этого сыра, но произведённый не во Франции,а в Тунисе. И я решила купить на пробу этот аналог из Туниса.

Итак, я взяла на пробу 300 граммов сыра, который продаётся в развесном виде. Стоимость этих 300 граммов обошлась мне примерно в 412 рублей.

Состав приемлемый, но, в отличии от оригинального французского сыра, этот аналог содержит хлорид кальция. Калорийность 100 граммов составляет 385 ккал.

Сыр имеет молочно- кремовый цвет и черную прослойку из древесного угля. На поверхности сыра имеется небольшое количество глазков около 5 миллиметров в диаметре.

Консистенция сыра упругая, но в то же время, пластичная. Он тяжело режется, постоянно прилипая к ножу. Корочки, как таковой нет. Покрыт воском.

Аромат сыра слабый, молочный с кислыми нотками.

Вкус оказался сливочным, со слабовыраженной солёностью, с вязкостью и молочным привкусом в послевкусии.

Сыр неплохой, но абсолютно не похож на оригинальный французский сыр, во вкусе которого читается чуть большая солоноватость и фруктовый привкус.Кроме того, отличается этот сыр и по форме от французского оригинала. У французского оригинала в консистенции присутствует большее количество глазков, расположенных ближе к центру сырного куска и имеется бежеватая корочка с насыщенным вкусом. Вдобавок, в настоящем французском сыре в центре сырного куска находится зола, а не древесный уголь, и её площадь намного больше, чем занимает древесный уголь в сырном куске у сего аналога.

Сыр невзрачный, со слабый вкусом. Абсолютно не стоит своих денег.

P.S. Для тех, кто хочет взглянуть на оригинальный французский сыр, вот ссылка [ссылка]