Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Сыр Moncasa Gourmet Сбринц с м.д.ж. 41%

Сыр Moncasa Gourmet Сбринц с м.д.ж. 41%

1.5

Мнений: 2

Брэнд: Moncasa gourmet

Тип: Сыр

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Худсовет не дозволяет

Тарев И (3 июня 2021 23:38)

2). Сыр «Бри» (Brie), 50 %, мягкий, 125 г, брэнд «Great kitchen»,
- аромат белой плесени, наличие матовой корочки как у камамбера,
- вкус безвкусно-нейтральный,
- на следующий день короткое время предтошнотворное состояние,
Состав: молоко пастеризованное, соль пищевая, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), культуры белых плесеней (Peniccilium camemberti ssp. caseicolum, Geotrichum candidum), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. Н исключено незначительное содержание орехов.
Производитель: ЗАО «Томмолоко», Белгородская область, Яковлевский район, п. Томаровка.

Похож на истинный Сбринц только консистенцией и цветом.

Вурдалак (6 апреля 2016 22:36)

натуральный состав

Испанская вариация на тему легендарного швейцарского сыра...

Сбринц — это один из самых древних швейцарских сыров. Он очень твердый и считается аналогом итальянского пармезана. Сбринц — сыр с контролируемым происхождением, то есть ограничен исторической родиной изготовления. Его производят в нескольких десятках регионов Центральной Швейцарии.

Следовательно, никакой другой сыр, производимый вне этих территорий, называться Сбринцем не имеет права. Но, тем не менее, на прилавках можно увидеть и Сбринц, который родом из Испании. И вот, меня, как сыроманку, очень заинтересовал этот продукт.

Продаётся данный сыр в развесном виде.300-граммовый кусочек обошёлся мне примерно в 540 рублей.

Cыр имеет твёрдую, крошащуюся структуру насыщенного желтого цвета без глазков. Корочка составляет около 8 миллиметров и имеет более тёмный, бежевый цвет.

Аромат сего сыра не очень выразительный: сливочный с небольшими пикантными нотками.

Режется тяжело (т.к крошится), зато хорошо откалывается.

Судя по внешнему виду и аромату, сей сыр действительно похож на знаменитый швейцарский сыр.

Вкус. А вот вкус сильно отличается от истинного Сбринца. В нём нет той многогранности вкусов: сладковатости, которая сочетается с умеренной пряностью, пикантностью и лёгким ореховым привкусом. От истинного Сбринца у этого аналога только выразительный сливочный вкус. В остальном же, сей сыр, о котором я сегодня повествую, имеет выраженный сливочный вкус с умеренной солёностью и лёгкой пикантной нотой. Вкус его невзрачный и какой-то недоделанный.

Категорически не рекомендую пробовать это сыр. Останется сплошное разочарование. Если есть сильное желание попробовать настоящий Сбринц, то рекомендую попробовать истинный швейцарский сыр от известнейших швейцарских марок Emmi и Margot Fromages, а не покупать дешёвую пародию.