Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Сыр Denmax Осетинский

Сыр Denmax Осетинский

2.0

Мнений: 1

Брэнд: Denmax

Тип: Сыр

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Жутко соленый, есть невозможно. Для выпечки-может быть

Jannyko (27 мая 2016 20:24)

хороший состав

слишком солёный

В рецептах осетинских пирогов и хачапури среди сыров лидируют собственно осетинский, сулугуни и адыгейский. Вторые два известны всем и мне в том числе, а вот осетинский я почему-то раньше не встречала и решила исправить ошибку, случайно увидев в Ашане.

Массовая доля жира в сухом веществе - 40%, но мы на нее не смотрим, а смотрим на жиры, - их здесь 20,7 грамм (следовательно и жирность сыра 20,7%). в составе претензия есть разве что к хлористому кальцию, но думаю, в нем ничего плохого нет. 5 ингредиентов, чистый состав.

Хранить закрытую упаковку можно 3 месяца, открытую - 48 часов (у меня обычно сыры неделями лежат как миленькие).

Сыр рассольный, значит будет влажно) на мой взгляд, такая упаковка не очень удобна для рассольных сыров. Открыл и залил стол рассолом.

Внешне выглядит как брынза белый плотный брусок, можно "отламывать" кусочки ножом или поковырять вилкой.

Вкус...Я, конечно, ожидала солености, но не до такой же степени! У меня сложилось впечатление, что я залпом проглотила столовую ложку соли!

Этот сыр явно не для каждодневного поедания. А для выпечки-самое то (и солить ничего не надо). На упаковке так и написано - "лучший сыр -для лучших пирогов". Сама я его не пробовала в выпечке, ничего не могу сказать о его поведении под воздействием нагрева, но уверена, что он со своей ролью справится.

P.S. готовлю на работу с вечера салат из помидоров и огурцов, добавила сыр и вот странность - сыр потерял свою жуткую соленость и стал вполне приятным на вкус!