Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Сыр Г. Березино Сливочный 40%

Сыр Г. Березино Сливочный 40%

2.0

Мнений: 1

Брэнд: Г. Березино

Тип: Сыр

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

И сам сыр невкусный, и целых 3 консерванта в составе, один из которых - потенциальный канцероген.

nataliaelisabeth (5 июня 2016 20:48)

Bonjour! ♥ Нередко так бывает, что нахожусь по магазинам, а купить, что запланировала, не получается, и в последнем уже беру “что попадется”. Консерванты наизусть не выучишь, но очень сомневалась, брать его или нет, и не зря…

Сыр изготовлен в Минской области, г. Березино. Белорусские сыры обычно попадаются мне неплохие, но зачастую почти безвкусные, что в сравнении с этим - не так уж страшно; этот же наоборот - и соленый, и кислый, и невкусный. Я его вообще не смогла есть, мои домашние - вполне нормально. Нарезался плохо, очень липкий. Ножом приходилось буквально продавливать. Выглядит непритягательно.

Я понимаю, что это свойство всех сыров, но этот слишком быстро (минут за 20-30) пожелтел и покрылся сильнейшей испариной, хотя дома не было жарко. Что заставило меня все-таки покопаться в составе.

Е-509 - Хлорид кальция. Принадлежит к группе эмульгаторов и применяется в пищевой промышленности как отвердитель. Дневная доза потребления хлорида кальция не должна превышать 350 мг. В противном случае добавка может вызывать кишечные раздражения, а в отдельных случаях даже приводить к язве.

Е-509 Присутствует почти во всех сырах и считается безопасным.

Е-249 - Нитрит калия. Является общеядовитым веществом, при дозе в 200 мг на килограмм веса 50 % подопытных кроликов гибнет. Он нитрифицирует амины при нормальных условиях с образованием канцерогенов (нитрозоаминов). При употреблении продуктов содержащих нитрит калия наблюдается сильная жажда.

Е-249 Как добавка - разрешена, но лично меня такие факты настораживают, как и другой источник:

Хотя вред Е249 был научно доказан, пищевую добавку продолжают использовать. Химически активное вещество нитрит калия, которое входит в химический состав Е249, обладает канцерогенным эффектом. Основной вред Е249 заключается в канцерогенных свойствах калиевой соли азотистой кислоты, которая входит в состав пищевой добавки.

И последний:

E-160 - Каротин. В целом каротин — жизненно необходимый элемент. Он основной источник витамина А в организме человека. Является антиоксидантом. Не рекомендуется употреблять чрезмерное количество добавки Е-160а людям находящимся в группе риска раковых заболеваний (курильщики, люди чрезмерно употребляющие алкоголь), так как в результате исследований было доказано, что излишнее употребление бета-каротина в пищу увеличивает риск раковых заболеваний у людей этой группы.

Итак, все добавки не такие уж страшные по заключениям в статьях, но не по моим впечатлениям от их описания. Я привыкла, что в сыре один консервант (хлорид кальция) или вообще нет; наличие трех консервантов - сразу показалось мне перебором, никогда с подобным не сталкивалась.

Стоимость 475 рублей за кг (не так уж дешево для сыра, который даже в готовке побоялась бы применить), покупала в магазине “Я Любимый”. Не рекомендую.

Мои отзывы на другие сыры:

Развесные:

Грюнталер с Чили и Паприкой Действительно вкусный сыр (развесной, куплен в Ашан)La Paulina Гауда (развесной, куплен в Ашан)Новогрудские дары Pesto Green Песто Грин (развесной, куплен в Ашан)Беловежские сыры Трюфель с Базиликом (развесной, куплен в Selgros)Ичалки Эдам Ичалковский (развесной, куплен в Перекресток)Лидер Чиз Milfor (Милфор) (развесной, куплен в Перекресток)r. Стародуб Tilziter / Tilzit / Тильзитский (развесной, куплен в Перекресток)Noal S.A. Гауда (развесной, куплен в Седьмой Континент)ОАО Сыродел Царский (развесной, куплен в Седьмой Континент)Ошмянский СЗ Белорусское Золото (развесной, куплен в Магнит)Радость Вкуса Российский (Еланск МСК) (развесной, куплен в Магнит)Радость Вкуса Звенигород 50% (Семикар СЗ) (развесной, куплен в Магнит)Радость Вкуса Сметанковый (развесной, куплен в Магнит)

Слайсеры:

Савушкин Голландский (слайсеры)Савушкин Гауда (слайсеры)Город Сыра Пошехонский (слайсеры)Город Сыра Копченый (слайсеры)"Белебеевский ордена "Знак Почета" молочный комбинат" Белебеевский (слайсеры)Савушкин продукт "Брест-Литовск выдержанный" (слайсеры)Cuisine Royale Gouda Гауда (слайсеры)

Сектора:

Viola плавленный с бужениной (сектора)Viola плавленный "Итальянское избранное" (сектора)Hochland плавленный Ассорти "Пикник на природе" (сектора)