Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Кофе Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф Нат

Кофе Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф Нат

3.0

Мнений: 1

Брэнд: Tasty Coffee

Тип: Кофе

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Иргачефф и Иргачефф Нат - разные сорта. Не ищите здесь цветов...

cozetta (20 февраля 2017 16:43)

На этот раз я увлеклась идеей распробовать свежеобжаренный кофе определенных моносортов и зарекомендовавших себя производителей. Ведь кофе самый-самый вкусный лишь в течение месяца после обжарки, максимум - двух! Ну раз в жизни стоит организовать себе этот опыт и убедиться, что так оно и есть

Нечто буриданово-ослиное присутствует и во мне, а кофейного опыта совсем мало, поэтому призвала на помощь свои самые любимые сервисы: irecommend и совместные закупки. Первый помог мне определиться с выбором, второй... тоже помог, предоставив акции на некоторые сорта. Это волшебное слово "АКЦИЯ"...

Первыми ко мне прибыли сорта производителя Tasty Coffee: Эфиопия Иргачефф Нат и Коломбия Супремо.

Качественная упаковка с дегазационным клапаном (он выпускает углекислый газ, выделяемый зернами, не допуская попадание воздуха и бактерий в пачку) не содержит на себе индивидуального описания сорта, но цвет наклейки дает информацию о наиболее подходящем образе заваривания этого сорта кофе. Зеленая - турка и френч-пресс. Голубенькая - гейзерные кофеварки, эспрессо.

Я ошиблась, читала отзывы про обычный Иргачефф, без приставки Нат. Вот он как раз подходит для турки, а мой - для эспрессо. Покупка кофемашины не входит в мои планы. Ну да ладно, приспособлюсь...

Описание сорта: Кофе сухой обработки из региона Иргачефф обжаренный специально для эспрессо.

Обжарка: Средняя, эспрессо

Способ обработки: Сухая

Регион: Иргачефф

Высота произрастания: 1700-2200 м

Пока кофе дойдет до организатора, пока окажется в центре раздач... Я свой кофе получила аккурат на 12 день после обжарки, 19 февраля.

------------------Заказывала я именно молотый Иргачефф, поскольку старая кофемолка приказала долго жить, а новая была выбрана не мной и мелет отвратительно. Демонстрирую порошок:

Помол, на мой взгляд, грубоватый. Не тонкий. Действительно, не для турки:

А теперь переходим к ожиданиям и реальности.

Описание с сайта

Вкусовой профиль: Во вкусе шоколадные оттенки с нотками специй и бергамота, высокая сладость и плотное тело.

Вкусовые характеристики:Горчинка: СредняяКислинка: СредняяКрепость: Слабая

--------------------Аромат из упаковки - сильный и приятный, но ни бергамота ни шоколада я не почувствовала. Что-то орехово-сигарное, скорее. Простоватое, не разгуляться с описанием.

--------------------Завариваю стандартным способом:

довожу до первых признаков кипения в турке,снимаю с плиты на 2 минуты,снова довожу на маленьком огне,оставляю на несколько минут настояться,добавляю чуток холодной воды для вспенивания,снимаю пенку в чашку,встряхиваю от осадка,разливаю...

Пенки нет и в помине, пробовала несколько раз. Даже моя хреновенькая (пардон) кофемолка дает мне помол, с которого я имею жиденькую пеночку.

--------------------Аромат напитка - сладковатый, слабо-выраженный.

--------------------На вкус кофе получается кисловато-горьковатым, но со сладким предвкусием... Понимайте это как хотите))) Я еще не пила кофе, сладковатый сам по себе, без сахара.

Так что, со вкусовыми характеристиками, представленными на сайте, я совпадаю. Средне-кислый, средне-горький, средне-крепкий.

Во вкусе присутствует орех и махорка. Но вообще кофе скучный. Не в кайф.

----------------- Послевкусие - словно сигарету выкурил.

-----------------Если сравнить с Коламбией Супремо, у последней просто фантастический запах из упаковки! Фрукты, цветы, шоколад, табак, орех, вино... Вкус тоже интереснее, но реально кислее и не такой горький.

Хоть в целом я не угадала с сортами - кислый кофе не пью. Но с молоком оба идут на ура.

Будьте внимательны! Иргачефф и Иргачефф Нат - это два разных сорта кофе. И вкус у них тоже различается. К сожалению, организатор закупки в некотором смысле ввела нас в заблуждение, под Эфиопия Иргачефф Нат значится описание обычного Эфиопия Иргачефф, который и дороже и интереснее.

Мне этот кофе обошелся в совместной закупке со всеми сборами ок.200 рублей за 250 грамм. Поэтому я не слишком расстроена.

Но рекомендовать к покупке не буду.