Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Торт От Александра Селезнёва Тирамису вишнёвый

Торт От Александра Селезнёва Тирамису вишнёвый

3.0

Мнений: 1

Брэнд: От Александра Селезнева

Тип: Торт

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Первое разочарование в новом году ☹️ (Фото, состав, кбжу и впечатления)?

Данюхина МаМаша (20 января 2017 20:29)

не дешево, не идеальный состав, невнятный вкус

Доброго времени суток !
???
Сегодня у меня сладко-вишнёвый отзыв ☝?
???
Торты от Селезнёва беру не впервые, чаще всего по каким-то поводам праздничным.
Обычно была довольна вкусом и качеством (до того момента, как стала более придирчиво изучать составы). Почему-то думала, что торты, под качеством которых ставит подпись лучший кондитер России, и которые стОят выше среднего, в составе будут содержать натуральные ингредиенты, но, увы☹️ Погоня за прибылью... Растительные сливки вместо натуральных, маргарин вместо сливочного масла... Скажете, много хочу? А ведь есть сейчас и торты из натуральных продуктов (ссылочки на отзывы об этих тортах будут в конце). И цены на них не выше, а то и ниже.
???
Но, недостатки в составах компенсировались вкусовыми качествами тортов от Селезнёва. На и имя всё же действовало магически?
И вот решила побаловать себя и мужа на Страрый Новый год ? сладеньким от известного кондитера. В фирменном магазине можно купить как целый торт, так и порционные кусочки. Решила взять 2 кусочка (дабы не вводить себя в излишнее искушение?). Моего любимого торта Трюфель не было, пришлось выбирать из того, что было на витрине. Мой выбор пал на "Вишневый Тирамису:
Вес 110 г, цена примерно 120 рублей.
По виду показался симпатичным и не особо жирным:

Дома посмотрела состав и кбжу на сайте:
Пищевая ценность (в 100 г): белки-5,45 г, жиры-20 г, углеводы-25,8 г.
Энергетическая ценность (в 100 г): 307 ккал/1283 кДж.
Состав: сок вишни, сыр творожный сливочный (молоко, сливки, соль, закваска), сахар, крем на растительных маслах (масло растительное, сахар, растительный белок, соль), молоко, печенье "Савоярди" (мука пшеничная в/с, сахар-песок, яйцо, дрожжи, соль), смесь для заварного крема (сахарная пудра, крахмал кукурузный, молоко сухое), меланж яичный, мука пшеничная, сахарная пудра, загуститель (желатин), консервант (сорбиновая кислота), паста (сахарный сироп, ром, карамель).Как видим, жирность торта относительно невысокая, углеводов тоже среднее значение.
Как мы знаем, Тирамису- это прежде всего маскарпоне. Здесь есть сливочный сыр, но не уверена, что он имеет отношение к маскарпоне. Зато "Савоярди" имеются☝?
Крем на растительных маслах, что плохо, а заварной крем сделан из смеси☹️ Да и желатин предполагает, что торт то ли суфле, то ли желе.
Естественно, сорбинова кислота (у Палыча из недостатков только она была в конце состава, и то Росконтроль придрался☝?Что бы они про этот состав сказали?)
Я понимаю, что сейчас много интерпретаций под Тирамису, и это очередная, и она имеет место быть, но хотелось бы ближе к оригиналу?

На сайте о торте заявлено следующее:
Сливочный мусс с бисквитными палочками «Савоярди» и рулетом бисквитным, пропитанными вишневым сиропом. Торт покрыт сахарной пудройПопробовала я этот торт:

Мне он показался, если честно, никаким☹️Пропитанный вишневым сиропом (или водой?) мокроватый бисквит в компании с то ли молочно-кефирным желе, то ли суфле.
Меня постигло разочарование. Наличие "Савоярди" в торте на означает, что он - Тирамису☝?
Мне кажется, ничего общего он с Тирамису не имеет.
Абсолютно безликий торт. Хорошо, что не купила целый!
Моё домашнее кефирное желе не хуже (натуральнее и дешевле☝?)?
Ставлю 3 звезды, за былые заслуги?
Это не самый удачный торт.

???

Мои отзывы на другие торты от Селезнёва:

Три шоколада (муссовый)

Торт Шоколадное ассорти (в одном отзыве отзыв сразу о 5 тортах)

Торт Орехово-карамельный (песочный)

Торт Трюфель

Десерт муссовый Тирамису

Торт "Чизкейк" Три шоколада

А эти торты можно смело и ребёнку дать:
вот эти торты вполне пригодны для угощения детей:

Торт Мишка (Сладкий зоопарк) У Палыча

Торт Прага (ВкусВилл)

Торт Тигр у Палыча