Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Чай Тянь Жень-Те Гуань Инь

Чай Тянь Жень-Те Гуань Инь

3.0

Мнений: 1

Тип: Чай

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Как о суровые скалы коммерции разбиваются чайные легенды...

Melilot (7 сентября 2014 23:06)

Ох, иногда тянет меня на откровенные чайные извращения: например, купить в местном чайном магазине чай со знаменитым именем, но нижней ценовой категории. Любопытно же, что скрывается в пачке с чаем-легендой за 200 с чем-то рэ. Вот так попал ко мне улун Те Гуань Инь от Тянь Жень.

Упаковка. В 2014 году Тянь Жень выпустили обновленную линейку чаев в картонных коробках. Теперь коробка украшена традиционными китайскими картинками. А внутри коробки плотный пакет с зип-застежкой.

Очень меня порадовало, что производитель в разделе "состав" написал, что это улун! Обычно в РФ улун приписывают к зеленому чаю, что, возможно, соответствует формальной товарной номенклатуре, для которой существует только черный и зеленый чай, но неграмотно с точки зрения классификации чая. Но Улун - это Улун, группа самобытных и удивительных чаев, а не черный и не зеленый чай. И молодцы Тянь Жень, что пишут информацию в соответствии с китайской классификацией чая, это вызывает уважение!

Внешнее представление чая: традиционные для Те Гуань Инь листики в виде причудливо закрученных дракончиков - внешний вид вполне соответствует указанному сорту.

Цвет настоя также характерный для Те Гуань Инь - светлый, золотисто-желтый.

Развернувшиеся листья после питья чая выглядят очень аккуратно. Крупные жесткие листья, как и положено данному улуну. При этом большинство из них целые, хотя часто у Те Гуань Инь края листьев сильно покоцаны.

А теперь самое главное: аромат чая. Аромат, к сожалению, подкачал. На мой нюх, этот Те Гуань Инь не свежий. Запах сухого чая слабый, чувствуется, что он залежался. Хороший ТГИ обычно имеет яркий и свежий аромат.

В заваренном виде аромат уже посильнее, но все равно приглушенный. В нем есть отголоски аромата, характерного для Те Гуань Инь: травянистость и цветочность, но очень и очень невыразительные. Тогда как хороший ТГИ - это взрыв травянистой свежести и цветочной сладости.

В целом, данный чай являет картину, характерную для российского рынка массового китайского чая: низкосортный, залежавшийся, невыразительный чай, зато доступный. Наверно, такой чай тоже нужен рынку: для тех, кто приобретает чай, следуя моде и выбирая нашумевшие названия. Но этот чай не дает представления о том, каким должен быть качественный Те Гуань Инь.

Место приобретения - "Море чая".