Главная » Продукты » Разные продукты » Отзывы Чай Maitre Золотой Цветок

Чай Maitre Золотой Цветок

3.0

Мнений: 1

Брэнд: Maitre

«Золотой цветок» - это собрание самого популярного зеленого листового чая из коллекции «Мэтр». Все они обладают мягким и легким вкусом, который так нравится всем в зеленом чае. В составе: «Высокогорный У-И», «Нефритовый Ганпаудер», «Наполеон»

Отзывы

Ну хочет производитель просто неплохой чай выдать за очень хороший. Разбор состава (+много фото)

Людоедка_Эллочка (3 ноября 2013 03:33)

- имеет приятный аромат, - хороший вкус

какие попало названия

Дареному коню в зубы, как известно, не смотрят. Но мы с Вами все же заглянем и оценим приподнесенный мне полгода назад подарок. Скажу сразу: не стоит дарить этот чай человеку, который хоть немного в этом деле разбирается.

Упаковка и впрямь презентабельна. Симпатичная металлическая баночка, да еще и целых 3 сорта внутри.

На фотографии, правда, еще и пакетированый чай этой марки "засветился".

а еще он бывает в пакетиках

Упаковка вот так симпатично разбирается. Внутри - запакованные пакетики с чаем.

Теперь подробно о каждом сорте чая. Но для начала маленький ликбез.

Чаи бывают байховые (рассыпные, из отдельных чаинок) и прессованные *брикеты, таблетки и проч.). По форме скрутки бывают двух видов: вдоль оси листа и "в комочек" (это тоже пригодится), Листовой чай - это просто чай, который особо не ломали и лист более-менее целый (есть градация листового чая от идеального до не особо изломанного). Также сорта чая различаются по ферментации: не ферментированные (просто зеленый), средней ферментации (улун, оолонг), ферментированные (красные чаи, например, пу-эр). Теперь уже немного понятно, что же за красивые слова на упаковке.

Итак, вот что нам обещает производитель, давая чаю какие-то свои названия, отличные от общепринятых:

1. Название "Высокогорный У-И" значит ровным счетом только то, что этот чай собран в горной местности У-И. К слову, эта местность славится своими улунами, а не просто сортами зеленого чая. Именно улуны там элитные.

На дне упаковке указано "... чай зеленый байховый листовой китайский. Сорт "Букет". С предыдущей расшифровкой понятно, что это просто неферментированный рассыпной чай с не слишком изломанным листом. Ну как бы и все.

Еще меня смущает сорт чая "Букет". Я с таким сортом сталкивалась только при описании советской чайной промышленности. Причем, в зависимости от того, где он рос, добавлялось место к названию, например "Букет Грузии", "Букет Азербайджана" и т.д. Если кто-то знает другую информацию о данном сорте - расскажите, буду очень благодарна. А то не верю я, что этот чай - "Букет У-И"...

Высокогорный У-И

2. Название "Нефритовый ганпаудэр" меня повеселило. После прочтения Кама-Сутры слово "нефритовый" ассоциируется никак не с чаем, уж извините за скабрезные подробности... С какого перепугу он вдруг стал нефритовым - не знаю. Есть просто ганпауэр (называли англичане, т.е. "пороховой"), а китайцы называют его "жемчужный чай" из-за круглой формы скрутки. Это довольно распространенный в Китае и по всему миру зеленый чай среднего качества.

Причем, если чай стремноватый, то его называют "пороховая смесь", а если хороший - "жемчужный". Обратите внимание на описание - там не про порох, а про жемчуг, вот, дескать, "илитный" какой. Хотя видели и получше, если честно - так себе скруточка, неаккуратная, кривенькая, разного размера.

Ну и на дне упаковки конечно же "чай зеленый байховый листовой китайский. Сорт "Букет".

Нефритовый Ганпауэр

3. Удивилась, зачем же молочный улун переименовывать в какой-то непонятный "Наполеон". О том, что это именно молочный улун, пишет сам производитель на упаковке. Ну что же, читаем состав и понимаем, к чему же это переименование. На дне про этот чай написано "... чай зеленый байховый листовой китайский, ароматизатор "Сливки", идентичный натуральному". УПС! Вот это поворот! а) улун - чай средней ферментации, а зеленый чай - это НЕ ферментированный чай; б) молочный улун делают не за счет ароматизаторов, а сначала сбрызгивают чай молочным концентратом (наподобие нашего топленого молока) и отправляют на сушку в специальную горячую камеру.

Опять же этот, извините, "закос" под хороший чай. Я, например, пойму, что молочный улун так малос стоить не может. Но вот человек не понимал и подарил - порадовать хотел. То, что это не молочный улун можно определить визуально - уж больно он ярко-зеленый, это после ферментации, обрызгивания молоком и сушки в горячей камере.

Хотя надо признать, ароматизатор весьма и весьма неплох, не сразу поймешь, что химоза.

Наполеон

Теперь о вкусе. Да, у всех трех он чем-то отличается, но так и тянет сказать, что все они "на один вкус" - есть что- то общее, а именно - один и тот же сорт чая, отличается все только формой скрутки и ароматизатором.

Кроме того, чай чуть более, чем средний, проще говоря - никакой. Попить с тортом такой чай можно, а вот "бэз никто" и понсалаждаться оттенками вкуса - это не сюда.

Хороший чай "переживает" до 10 заварок. Тут и на 2 с трудом хватит, если хватит.

В общем, если уж заводить всю эту песню с припевом по завариванию рассыпного чая в чайнике, то лучше это делать с чем-то поприличнее. Точно такие же ощущения, как от этого чая, Вы вполне сможете получить и от чая в пакетиках этой или другой марки - RIOBA вкусный, например...