» » » Отзывы Пиво Сибирская Корона Три Хмеля

Пиво Сибирская Корона Три Хмеля

2.0
  • 40

Мнений: 1

Брэнд: Сибирская Корона

Тип: Пиво

Новое пиво отличается уникальным составом: сваренное без процесса фильтрации из трех сортов хмеля трех стран-центров производства пива – Великобритании, Германии и США, – оно является пивом мирового уровня, сваренным в России.

Хмель «Golding» выращивается в Великобритании в графстве Кент. Пиву, сваренному с хмелем «Golding» присущ мягкий аромат нектарных цветов и ярко выраженный вкус цитрусовых.

Хмель «Hallertauer Tradition» был выведен исследовательским институтом Hull Hop в Германии в 1991 году. Пиву на его основе присущ травяной аромат с нежными тонами сладких фруктов, в частности, изюма. «Hallertauer Tradition» используется при варке немецких «Pilsners» и «Hefeweizens».

Относительно новый сорт хмеля «Summit» выращивается в США с 2003 г. и используется для придания горечи и ароматов апельсина, грейпфрута, лимона, мандарина, а также цитрусовых нот.

Сорт вошел в премиумиальный портфель компании: цена на новое пиво такая же, как у классической «Сибирской короны». Кроме того, пиво разливается в особые бутылки, используемые на аутентичных микропивоварнях в Америке.

Состав: вода, солод ячменный, пшеница, хмель.
Экстрактивность 10,9%, алкоголь 5%.

Отзывы

Не понимаю для кого оно?

  • 40

Instructor (10 декабря 2013 20:11)

Вообще я не совсем понимаю к какому стилю отнести это пиво. Светлый лагер? келлербир? витбир? или очередное "живое"?

 В аромате дрожжи, спирт и карамельная сладость.

Во вкусе цитрусово-дрожжевая кислинка. В послевкусии немного фруктов и еле ощутимая спирто-хмелевая горечь, хотя на половине бутылки хмелевая горечь все же начинает ощущаться. Индекс горечи на этикетке указан 14, в балтике тройке по моему и то больше - 15.

Если по большинству Российского пива есть большая претензия к маркетологам, то здесь претензия именно к пивоварам. Даже маркетологи сделали упор на хмель, но почему пиво не отфильтровали то?Хмель может быть где -то там и есть, но неприятный запах и вкус дрожжей все перебивает. Зачем пшеница в составе тоже неясно.

Пиво пить неприятно, поэтому заслуженные 2 балла. Любители "живого" не оценят из-за наличия хоть и легкой но горечи, любители хмелевого не оценят из-за дрожжей. Может для любителей пшеничного?

Добавить отзыв


закрыть