Главная » Продукты » Алкоголь » Отзывы Ром Barcelo blanco

Ром Barcelo blanco

3.0

Мнений: 1

Брэнд: Barcelo

Тип: Ром

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

не так плох как кажется

новый чимпион (11 февраля 2017 00:25)

доступен в продаже, легкий, хорош в коктейлях

присутствует дозатор, сильный запах спирта

Мой сегодняшний обзор я хочу посвятить компании Ron Barcelo SRL и их рому Barcelo blanco в частности. Почему в первую очередь фирме? А потому, что она похожа на ту очень маленькую, но гордую птичку, которая решилась бросить вызов большим и наглым организациям вроде Bacardi Corp, Diageo plc, Pernod-Ricard и др, захватившим весь российский рынок ромов и всего прочего. Возможно я кого то удивлю, но около 95% что ромовой, что джиновой продукции, имеющейся на наших прилавках, поделены между этими тремя товарищами. А именно: первая представляет одноимённый ром и джин Bombay Sapphire, вторая занимается Капитаном и джинами Гордон и Танкерей, ну а третьей достался Гаванский Клуб и Бифиндер. Примерно то же твориться с водкой, коньяками, виски, и остальным, но они меня интересуют гораздо меньше. А теперь внимание вопрос: Какие ЕЩЁ ромы и джины вы видите в продаже??? Внимание ответ: больше никаких! Ну разве что эпизодически: то Gruppo Campari проснётся или ещё кто поменьше. У всех остальных просто нет шансов. Поэтому появление на наших полках продукции мелкого частника не может не вызвать уважение. И хоть тягаться с такими гигантами им очень нелегко, но всё же бутылочки с надписью Ron Barcelo в последнее время всё чаще мелькают на наших прилавках.

История этой компании началась в 1929 году, когда один хулиган Хулиан Барсело приехал на Доминикану и основал там свою фирму. Далее – как обычно, «он очень хотел создать идеальный напиток, пока наконец в 19хх году у него это не получилось». Теперь эта фирма является одним из главных ромовых производств на острове. Эту историю со всеми подробностями можно прочитать на их оф. сайте, причём сразу на русском языке! И хоть местами язык там не совсем русский, но это приятно, ибо не многие заокеанские фирмы так внимательны к нашей стране. На нём кстати представлено много интересного о производстве рома, так что рекомендую посетить. Есть там и линейка продукции, но я с ней и так уже знаком. А знакомство моё состоялось с их самого лучшего рома – Barcelo Imperial. Кстати:

если вы всё таки посетите их сайт, то увидите, что ни в отношении Империала, ни в отношении Аньехи и Гран Аньехи, ни разу не употребляется название «тёмный ром». А всё потому, что это действительно никакой не «тёмный» а самый настоящий ВЫДЕРЖАННЫЙ ром. Уж кто-кто, а доминиканцы эту разницу хорошо понимают. Надеюсь, поймут и у нас!

Как я уже когда то писал, тот ром мне пришёлся по вкусу, но это был выдержанный. Теперь же передо мной стоял наоборот, их самый простой, базовый вариант самого лёгкого белого рома минимальной выдержки. Куплен был на пробу за 7 сотен рублей. Бутылка размера 0,7 со слегка заострёнными краями прямоугольной формы. Крышка была закручивающаяся и имела дозатор, чем мне конечно сразу не понравилась. Ещё больше мне не понравился запах из под той самой крышки. Спиртяга! (хоть и ромовый) Да, думаю – вляпался! И как мне теперь это пить?? В отличии от моего основного белого рома – Гаваны тройки, этот уже не оставлял никаких других вариантов, кроме коктейльных (хотя я собственно других и не предполагал Я достал лайм и не испытывая особого оптимизма отжал из него весь сок, капнул сиропчика, и заливая это дело ромом хорошенько встряхнул со льдом. Согласен, февраль месяц – не лучшее время для Дайкири, но «у меня алиби» - мне нужно заценить! Когда содержимое шейкера плавно перетекло в бокал, я его открыл и нюхнул… Чудо! Случилось чудо, - вся спиртяга ушла и развеялась как страшный сон! Мой февральский Дайкири пах точно также как и июньский! Ну может чуть по проще… У меня сразу появилась мысль опробовать его и в Мохито, но "синий-синий иней" на деревьях (и отсутствие мяты) удержали меня от этого безумного поступка. Давно закончившийся блю кирасао также несколько ограничил мои возможности, но ананасовый то сок у меня есть всегда! Пару привычных движений, и у меня на столе опять появилось чудо. Даже два. Коктейль Mary Pickford, а потом и Flamingo. Они оба состоят из лёгкого рома и ананасового сока, только в одном для вкуса добавляется Мараскин, а в другом – лайм. Оба, кстати, подкрашиваются гренадином. В итоге получаем (в зависимости от пропорций) лёгкий, совсем не крепкий кисло-сладкий нарядный коктейльчик со вкусом ананаса и мягкой пеной (ну вот как у меня на фото!) В запахе нет никакого спирта, зато есть запах ананаса плюс вишнёвая косточка или же цитрус соответственно. Ещё одним опробованным вариантом может стать Банановый Дайкири (при условии наличии у вас бананового ликёра конечно). Получается симпатичного вида кисленький желтоватый коктейльчик. И в этом случае первоначальный спиртяжный запах исчезает и на его место приходит лёгкий аромат спелого банана...Кстати о запахах. Как говорят многие сайты (и официальный в том числе), что мол в его аромате присутствуют 1)... 2).... 3).... Я честно говоря ничего из этого там найти так и не смог Нет, возможно если бы я плеснул немного этого рома в коньячный бокал и как и положено хорошо принюхался, то... у меня бы наверно просто отвалился бы нос! Как вы поняли - из-за сильного спиртового амбрэ. Сочетая любопытство с инстинктом сохранения (носа) я всё же попытался хорошенько занюхать уже немного продышавшийся ром, но в обычном бокале. Действительно, кроме спирта мне удалось там унюхать ещё и немного ванили и каких-то сладких фруктов (каких уже разобрать не смог , так что там точно что-то есть . Для интересу я понюхал белый Бакарди (точнее его остатки). Тут спиртового запаха конечно было поменьше, но и ничего другого тоже не было. Как собственно и вкуса. Вернее он был, но не ромовый, а какой то пластмассовый да ещё и противной горечью, трудно поддающейся описанию. Лёгкая понЮшка Гаваны Клаб тут же забросила меня на миг прямиком в тростниковые заросли и вернула радость жизни Конечно, сравнивать нашего доминиканца, проведшего в бочке не более полутора лет с жёлтой Гаваной, продержанной там в два раза больше, не совсем корректно. Более уместной тут была бы белая ГК - годовалая, но её к нам не везут уже давно... Но если же сравнивать не с тем, чем нужно, а с тем, чем можно (а именно Бакарди картабланка и СапМорган вайт), то несмотря на их менее спиртуозный запах, я бы всё равно выбрал бы Барсело - он как мне кажется более "правильный" ром. Правда если на полке будет ещё и Гавана, то выбор очевиден. Если для вас запах спирта в алкоголе это "ужасный ужос" и вам больше нравится чистый раствор спирта с добавками, то Ron Barcelo Blanco - не для вас.

И ещё один момент. Раньше я с неким предубеждением относился к напиткам с пониженной (от обычной 40%) крепости. И если с «детским» джином крепостью в 37% мои опасения в целом подтвердились (шутка ли – целых 10 градусов теряем!), то ромом аналогичной крепости всё не так однозначно. Во-первых, тут потеря составляет всего 2,5 градуса (напомню, стандартная крепость доминиканских ромов составляет 37,5%), так что разница не такая уж и заметная, а во-вторых, как оказалось это не такой уж и минус! Возможно даже, что сделано это было не зря. Например, в том же Дайкири по рецепту требуется 50 грамм рома. Пьют же этот коктейль обычно когда на улице порядка +35° и обычно это хорошо освежает. Но к сожалению ром – это тоже алкоголь и в таких условиях очень легко переосвежиться. И тут «недобор» нескольких градусов может оказаться весьма кстати и позволит вам не уподобиться уличным котам, лежащим в это тяжёлое время без чувств в тени от машин в ожидании вечера С другой стороны, если этот недобор вас не пугает, и вы хотите полноценный Daiquiri или Mojito ещё и со вкусом рома – холодная бутылка Havana Club anejo 3 anos всегда (должна быть) под рукой!

PS: На их сайте также упоминается ещё один белый ром - Grand Platinum, но там о его выдержке ничего не сообщается. По непроверенной информации она составляет 6 лет. Шесть лет - срок не малый, так что скорее всего вкус его будет мягче и в нём уже не будет той спиртуозности, что была у его "младшего брата", а в аромате будет возможно унюхать и что-то хорошее. Выглядит заманчиво! Пока такой возможности у меня не было и в продаже я его ещё не встречал, но если эта "маленькая, но гордая" фирма сумеет одержать хотя бы локальную победу над теми монстрами, то я с удовольствием подниму бокальчик вполне приличного рома со словами No pasarán!