Главная » Продукты » Алкоголь » Отзывы Пиво Сибирская Корона Полярный белый

Пиво Сибирская Корона Полярный белый

2.5

Мнений: 2

Брэнд: Сибирская Корона

Тип: Пиво

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Очередной русский витбир, на этот раз более хлебный.

beer_obzor (30 декабря 2016 05:35)

Новинка от Сибирской Короны - Полярный Белый, белый пшеничный эль. Это продолжение "крафти" линейки, где уже есть массовые ИПА, стаут и ржаной эль со зверями на этикетке.

Пройдёмся сразу по составу:

вода, ячменный солод, пшеница, натуральный ароматизатор "кориандр", хмель, яблочный пектин.

Судя по всему, нас ожидает очередной витбир: лёгкий и пряный пшеничный эль в бельгийском стиле. Пшеница - обязательный компонент для такого пива, ароматизатор лично мне пофигу, уверен, что ни я, ни вы не отличите его на вкус от натурального кориандра, немного смущает отсутствие цедры, которую обычно кладут в пару к кориандру, но это ингредиент не обязательный. Ну и яблочный пектин для мутности. Видимо, пиво на заводе получается слишком прозрачным, а по стилю должно быть мутным. Такие дела. Ладно, что разглядывать, надо попробовать.

Плотность 12,5%, алкоголь - 4,9%.Продаётся везде, стоит 60 - 80 р.

Пиво мутное, пена в норме. Цвет пива довольно тёмный, обычно витбиры совсем светло-жёлтые, а этот какой-то рыжий. Аромат очень хлебный, сильно пахнет кориандром. На мой взгляд, с ним здесь явный перебор. Хотя, это, видимо, задумка авторов - сделать акцент именно на хлебные ноты. Вкус, соответствует аромату - он пряно-терпкий с лёгкой кислинкой. Не смотря на эту сильную кориандровость, пиво пьётся довольно легко.

Не могу сказать, что мне Полярный Белый понравился. Но, по крайней мере, он выделяется своей хлебностью на фоне собратьев: Белого Шмеля, Хугардена и т. д. Думаю, он найдёт своего любителя, но я не в их числе.

"И шампунь и ополаскиватель". (с)

Bloop (24 ноября 2016 19:27)

оригинальность

стойкие химические ассоциации

В псевдокрафтовой линейке Сибирской Короны прибыло, и теперь любителям "чего-то эдакого" от мира пива будет ещё чуть больше того, к чему возможно стоило бы присмотреться. Чтож, милости прошу к нашему шалашу...

На сей раз сибкороновцы сварили "белый пшеничный эль". Витбир в бельгийском стиле? Не совсем. На untappd сие творение обозначено как pale wheat ale, что не совсем витбир, и на это есть весомые основания. Например, сразу же обращает на себя внимание цвет, который явно не витовый, а гораздо темнее. Ближе к немецким дункельвайсам. Хмм... Попробуем продегустировать.

Аромат довольно сильный и яркий, но какой-то прям так скажем не очень пивной. Ассоциации возникли с парфюмерией. Ну, знаете, когда выбираете духи в магазине, и нюхаете полоски с каплей конкретных духов. Вот подобный аромат запросто мог бы оказаться на одной из таких полосок. В пиве же он несколько странно воспринимается. И это уже настораживает. Едем дальше.

Делаю глоток, и понимаю, что аромат был лишь началом. Во вкусе вся эта парфюмерная тема раскрывается ещё сильнее. Есть в этом вкусе что-то не очень натуральное. Что-то подобное было в богомерзком Kronenbourg 1664 blanc от балтики.

Да, это определённо не витбир. Вкусовые характеристики очень необычны, но возможно это придётся кому-то по душе. Лично мне не пошло из-за этого не очень натурального вкуса, который напомнил о парфюмерии и бытовой химии. Тем не менее, не стану однозначно утверждать, что это невозможно пить. Возможно. Другое дело понравится ли это вам?