Главная » Посуда » Отзывы Сковорода-сотейник Ceraflame Premiere

Сковорода-сотейник Ceraflame Premiere

3.0

Мнений: 1

Брэнд: Ceraflame

Тип: Сковорода-сотейник

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Неплохо, но только не в качестве сковороды!

Ника-Лея (30 октября 2015 17:06)

в глиняных сковородках по идее круто готовить плов, долго держит тепло, заявлена экологичность, крас

лично у меня крутой плов не получился, нельзя жарить, нельзя накрыть крышкой в духовке, хрупкость, ч

Искала экологичную сковороду. Чугун тяжелый, в стальных нельзя готовить овощи. Выбрала глину.

Один из лучших глиняных вариантов был Ceraflame Premiere, так как не боится термошока, долго держит тепло, выдерживает большие температуры и их перепады. Покрыта сковорода антипригарной эмалью. Производитель уверяет в полной экологичности.

Но сковородочка была такая красивая, что я уже плюнула на экологичность) хотя насчет этой эмали у меня сомнения, о которых позже.

Сковорода полностью керамическая! Внутри металлической основы нет. Элементы из стали - только на крышке сковороды. Соответственно Очень хрупкая. Одно неловкое движение, и вы - у разбитого корыта.

Для меня это не минус, - думала я. Я же аккуратная. (Ручка уже разбилась)

Ручка сковороды - тоже керамика. Серебристый слой - это краска, а не сталь. На сковороде керамическая резьба, и к ней привинчивается ручка. Как эта конструкция держится - для меня загадка. Но не отваливается, главное - хорошо привинтить.

По поводу свойств. Производитель пишет:

В сковороде Ceraflame "Premiere" можно жарить до хрустящей корочки, или томить продукты на медленном огне. Блюда, приготовленные в керамической сковороде, получаются превосходными.

И в этом месте он нагло врет! Я была так счастлива получить сковороду. Помыла её, и сразу решила что-нибудь пожарить. Картошка! Прилипла намертво. И большое количество масла не спасло. Яичница? Даже не пытайтесь. Запаритесь отдирать. Блины? Это был худший мой эксперимент. Плов тоже прилип, кстати.

То бишь, что мы имеем? Сотейник и только лишь. Никакой сковороды и слова "жарить". Только тушить!

Если вы поклонник модного направления готовки "Слоу кукинг" (медленная готовка), то эта сковорода для вас. Готовить на ней можно таким образом: включаем самую маленькую конфорку на самый масенький огонь. И ставим сковороду. Будте готовы к тому, что место по центру сковородки станет горячим, а дно по краям - нагреется очень нескоро. Ещё позже нагреются борта.

Зато в ней отлично можно готовить в духовке, что я и делаю. И коплю деньги на новую сковороду

Пс: когда готовите в духовке, не накрывайте крышкой, иначе крышке - хана.

Пс2: Обещала сказать про эмаль. Она неровная, с еле заметными пупырышками (когда проводите пальцем, чувствуете точечки). Их немного, но они есть. Визуально - все гладко.