Сковорода- вок Tefal Expertise, алюминий с антипригарным покрытием, 28 см C6201972

3.0

Мнений: 1

Брэнд: Tefal

Благодаря передовым технологиям сковороды и кастрюли Тефаль представляют совершенство как в плане долговечности, так и в результатах готовки.

Контроль температуры приготовления – это ключ к отличным результатам на кухне. При слишком низкой температуре цвет продукта теряет насыщенность, а текстура – упругость. В результате блюдо получится пресным и невыразительным на вкус. Используйте индикатор температурного нагрева Tefal Thermo-Spot для того, чтобы ваши блюда всегда были превосходными на вкус!

Благодаря эксклюзивной запатентованной Титановой основе, покрытие Tefal Titanium Excellence прослужит до 3х дольше в сравнении с антипригарным покрытием Titanium Force.

Отзывы

Смотрите также

Хорошо, но дороговато

viar (11 апреля 2016 20:27)

антипригарное покрытие, подходит для индукции, толстое дно

высока цена, греется ручка, отходит накладка на ручке

Люблю готовить в ВОКе лапшу с овощами и курицей. Часто жарю грибы, мясо, птицу, овощные смеси, картошку. За все время очень привык к таким сковородам, и в принципе есть с чем сравнить.

И так, что же касается сковороды ВОК Tefal Expertise. На сайте производителя говорится об уникальном износостойком антипригарном покрытии со сроком службы до 12 лет, над которым французские инженеры кропотливо работали 3 года.

Самое долговечное покрытие Titanium Excellence - срок службы до 12 лет

Данное утверждение я пока подтвердить или опровергнуть никак не могу, так как сковорода прошла только порядка 10 -15 готовок. По ощущениям покрытие "шершавое", после нескольких готовок стало чуть гладким. К покрытию ничего не прилипает. Готовлю всегда с небольшим количеством масла, сбрызгивая или размазывая силиконовой кисточкой его по поверхности. К покрытию претензий пока нет.

Толстые стенки и дно INDUCTION толщиной 4,5 мм - равномерное распределение тепла и устойчивость к деформации

Дно у сковородки довольно большое, привык что у ВОКов оно обычно меньшего диаметра. В данном случае для индукционной плиты это плюс, так как нагреваемая поверхность больше. Для газа впринципе тоже неплохо, так как тепло распределяется более равномерно и не так быстро остывает сковорода. На индукции сковорода оставляет мокрые следы на поверхности даже спустя пару дней после её мойки.

Такое ощущение что под накладку заливается вода и долго не высыхает. Возможно спустя время это пройдет или сковородка будет использоваться на газу. В целом на индукции хватает мощности чтобы сковородка не успевала остывать при закладке холодных овощей или мяса.

Теперь о неприятном, а именно о ручке.

Ручка сильно греется у основания сковороды при длительной готовке более 20-30 минут. Держать в руке неприятно, один раз даже пахло паленым пластиком, запах исходил от ручки. Такого подвоха я не ожидал никак, тем более от сковородки за 5500 руб. (04.2016г.). На своем опыте не припомню чтобы хоть одна сковородка выдала подобное. Это первый жирный минус. Второй минус это так называемая вставка из стали:

Элегантные ручки из бакелита, усиленные вставками из нержавеющей стали

На деле эта вставка выглядит как кусок жести от консервной банки, которая ничего не усиливает. Эта вставка на деле обычная накладка которая из магазина уже была с вмятиной. После отклеивания защитной пленки я обнаружил вмятину и то что на конце ручки эта накладка болтается и отходит. Под эту накладку заливается вода, а также при готовке она часто забрызгивается у основания каплями масла, подозреваю, что под накладкой со временем скопится жир, который будет греться и пахнуть.

Вывод: На официальном сайте данная сковородка стоит 5490 руб., считаю это неоправданно дорого, за 2000-2500 руб. было бы нормально. Покрытие может быть действительно сделали долговечным но 12 лет вы не будете пользоваться этой сковородкой, так как при интенсивном использовании через год под накладку забьется жир, затем он начнет греться и гореть после 30 минут готовки, еще через год на ручке отлетит эта самая накладка. Сама сковородка может и не потеряет своих антипригарных свойств, но ручка без накладки будет каждый день намекать Вам о ее замене на новую, а так как вы уже оценили "непревзойденное качество" покрытия Тефаль, то скорее всего купите сковороду этой же фирмы. Друзьям данную сковородку я бы посоветовал только при цене не более 3000 тыс. руб. В остальных случаях лучше обойтись любым другим ВОКом с покрытием Teflon Platinum+, которую также через 2-3 года можно будет выкинуть.

Сковорода- вок Tefal Expertise, алюминий с антипригарным покрытием, 28 см C6201972

Отзывы

Смотрите также

Добавить отзыв