Главная » Посуда » Отзывы Ножи Vitesse Кухонные

Ножи Vitesse Кухонные

3.0

Мнений: 1

Брэнд: Vitesse

Тип: Ножи

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Филейный нож

Posudkin (16 апреля 2012 12:40)

Больше года назад я одновременно приобрел для кухни несколько ножей разных производителей. Среди них два ножа от VITESSE (филейный и овощной) и один филейный от GIPFEL. В этом отзыве я расскажу о своих впечатлениях от использования филейного ножа VITESSE, а в отзыве о ноже GIPFEL сравню эти два филейных ножа.
Нож выполнен из углеродистой стали и имеет удобную бакелитовую ручку. Все сделано качественно и красиво. На клинке ножа нанесена маркировка, где помимо надписи VITESSE указан артикул, размер ножа, марка стали и, почему-то, слово «France». Этот нож, как и вся остальная продукция VITESSE, изготавливается в Китае и к Франции не имеет никакого отношения. О некоторых уловках производителей я писал в отзыве о кованом ноже.
Прослужив больше года, нож не потерял своей внешней привлекательности, не облез и не окислился. Заводская заточка выполнена качественно, новый нож прекрасно резал. Но, к сожалению, остроту нож держит очень недолго, приходится часто его затачивать. А в домашних условиях это не всегда получается качественно. Клинок, по моему мнению, слишком толстый и, соответственно, недостаточно гибкий для филейного ножа.
Еще из недостатков, слишком специфический по форме филейный клинок не позволяет использовать этот нож как универсальный, он слишком узкий и короткий. Им очень неудобно резать хлеб, сыр и другие нарезки. Резать овощи и чистить картошку им тоже плохо получается.
Мне больше нравится пользоваться универсальным ножом с более широким и длинным клинком, а этот нож обычно беру в руки в самую последнюю очередь.

Вот отзыв об отличной разделочной доске из полиуретана.