Главная » Посуда » Отзывы Сковорода-сотейник BergHOFF Cast line

Сковорода-сотейник BergHOFF Cast line

2.0

Мнений: 2

Брэнд: BergHOFF

Тип: Сковорода-сотейник

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Не верьте, все быстро портится!!

granadann (18 ноября 2013 03:05)

все прилипает

Я очень, ОЧЕНЬ расстроена!!! Купила сковороду и сотейник Berghoff Scala белого цвета с керамическим покрытием. Пользовалась 2 года! Первый год была счастлива до ужаса, какая классная посуда. Даже не обращала внимание, что белый цвет быстро стал НЕ белым, хотя в магазине уверили, что все быстро и легко оттирается. Не верьте, желтеет она и не отмыть ее. А потом начались неприятности... С каждым днем еда стала прилипать все больше и больше, что в итоге было просто не отодрать ее. Почитала отзывы и поняла, данная посуда ОЧЕНЬ привиредлива! Нельзя накалять, нельзя наливать в посуду холодное/горячее, нельзя класть прохладное мясо на нагретую сковороду и т.д. В общем не понимаю как иначе готовить, времени греть мясо или еду до комнатной температуры, чтобы потом все это приготовить, НЕТ!!! Так что не советую покупать, чтобы не расстраиваться. Тем более стоит посуда не дешево.

Универсальная ёмкость для приготовления всего на свете. Качественно, но не долго.

fur (22 августа 2013 12:00)

Сковородка эта стоит по моему мнению безумных денег (у нас её продают по цене от 70 долларов). Куплена была по акции со скидкой -40%, что тоже было недёшево, но уже доступно. А поскольку хорошая сковорода требовалась в хозяйство давно, покупка состоялась.

Выглядит сковородка внушительно: диаметр дна 23 см, диаметр сверху 29,5 см, высота 9 см без крышки и примерно 16 см с крышкой от дна до её верхней точки. Расстояние от кончика ручки и до бокового “ушка” сковороды аж 53 см. Вес с крышкой - 2 кг 700 граммов, без - 1 кг 480 граммов. Дно снаружи рифлёное, ребристое и не очень толстое. Покрытие внутри приятно на ощупь: скользкое, гладкое. Угольно-чёрного цвета с вкраплениями чего-то, похожего на алюминиевую стружку.

Что касается непосредственных обязанностей сковородки, то с ними она справляется великолепно: не подгорает ничего. Использую её очень интенсивно, готовлю на ней почти каждый день. Нет таких блюд, для приготовления которых эта сковородка была бы плоха: блины, омлеты, жареная картошка, мясо (тушёное или жареное - всё равно), овощи, рыба, всевозможные запеканки .... Абсолютно универсальная вещь. При этом даже после самых отчаянных шкварок отмывать сковородку - одно удовольствие. Достаточно обычного моющего средства и губки.

Служит сковорода у меня уже больше полугода. За это время её антипригарность не ухудшилась нисколько. Внутри нет ни царапин, ни сколов, ни пузырей. Единственный нюанс: на дне, если приглядеться, просматриваются несколько коричневатых едва заметных пятен. Следует ли принимать их за начало конца покрытия, я пока не знаю. В описании сковородки сказано, что она для индукционных плит, но я готовлю на обычной газовой. Сразу оговорюсь, что вещь эту я берегу и эксплуатирую хоть и интенсивно, но бережно и по правилам. Например, подобную посуду нельзя подвергать резким перепадам температур (ставить сразу на огонь после холодильника или мыть в холодной воде едва сняв с горячей плиты), использовать для мытья любые абразивные средства, при приготовлении и перемешивании пищи орудовать острыми вилками-лопатками, оставлять сковородку на огне пустой (без пищи или масла). Всё это я соблюдаю, и никаких нареканий сковорода пока не вызывает. Однако я отдаю себе отчёт в том, что она не вечна, и с древними чёрными чугунными сковородками по срокам эксплуатации ей не тягаться.

Есть и недостатки. Некоторые из них являются обратной стороной достоинств (то есть без них сковорода не была бы хороша). Например, тяжесть. Полтора кг - это для нетренированной руки не шуточки. Когда сковородку требуется наклонить, чтобы вылить-высыпать оттуда содержимое, эта манипуляция вызывает неудобство. Крышка на мой взгляд тяжела без оправданий. К тому же, её металлическая ручка нагревается. Никогда до степени нестерпимости, но бывает ощутимо горячей. Но самый главный недостаток - это по моему мнению ручка сковороды. Она съёмная, поскольку для духовки сковородка тоже предназначена (мне не нужно, запекаю и готовлю в духовке я в другой посуде). Во-первых, ручка иногда имеет свойство самопроизвольно развинчиваться. Особенно поначалу было, теперь уже притёрлась, наверное, и это меня больше не беспокоит. Но металлическая вставка в месте соединения ручки со сковородой нагревается страшно. Если не помнить и не учитывать это обстоятельство постоянно, обжечься можно очень здорово. Сковорода тяжёлая, а когда требуется из неё что-либо вылить, например, всегда берёшься максимально близко к основанию ручки (как раз именно там, где эта вставка). Тот же эффект получается, если требуется по-быстрому переставить сковороду одной рукой с места на место: почти 3 килограмма сама сковорода плюс то, что в ней находится, за кончик ручки взять и удержать мне не под силу, и рука самопроизвольно тянется к основанию ручки.

И всё же общее впечатление о сковородке по прошествии полугода очень хорошее. В мой кухонный быт она вписалась прочно. Уже совершенно себе не мыслю готовку без неё. Однозначно нужнейшая в хозяйстве вещь. Оправдает ли она вложенные в неё средства - это предстоит выяснить. Полгода - ещё очень небольшой срок.

.... И апдейт. Сковороде стукнуло 2 года. Эксплуатировалась сверхбережно и с соблюдением всех ей причитающихся почестей. И тем не менее, последние полгода это только ёмкость для тушения и ничего больше. Пытаться жарить на ней хоть что-то в высшей степени бессмысленно. Пригорает даже не смотря на дикое количество масла. Дно изнутри не в царапинах - нет, просто усталое, не глянцевое и гладкое, а шероховатое. Чугун фореве!