Главная » Книги » Газеты и журналы » Отзывы Журнал "Люблю готовить"

Журнал "Люблю готовить"

2.4

Мнений: 11

Информация о продукте еще не добавлена. Мы постараемся добавить ее в ближайшее время

Отзывы

Вы в царстве МЫИНЭЭЭЗА.. Справочник кулинарного безумия или помощник начинающей хозяйки?

Экзистенция (4 января 2015 04:45)

платит вам за рецепты, удобный формат

акцент на недорогие и не полезные блюда, достаточное количество дублирующих друг друга рец

В 2006 году журнал "Люблю готовить" начал свою беготню по хозяйским кухням, и по нашей тоже. Тогда, в свои 15, я знать не знала, какие вообще существуют кулинарные журналы, да если бы знала - толку мало: интернета у меня не было, а в печатных изданиях бедновато было. Ну так вот...

Был для нас этот журнальчик чем-то удивительным. Как же! Те рецепты, которые обычно каждая хозяйка старается припрятать и никому не давать - ВОТ ЖЕ ОНИ! Ха...ха...ха... Как оказалось впоследствии, моя мама, которая училась готовить у своей матери и брала некоторые рецепты из книги "О вкусной и здоровой пище", додумывая и "моделируя" под себя, готовила в разы вкуснее и изысканнее того, что нам предоставляет данный журнальчик.

Я бы переименовала его... Не "Люблю готовить", а "Царство майонеза". Ибо он везде. С майонезом тушат куриные ноги и рыбу (а ведь майонез - холодный соус, запекать его означает попросту залить продукт подсолнечным маслом), на майонезе замешивают тесто для тортов и печенья, 99 из 100 салатов здесь именно майонезные. Да ладно вам, ребят. Все мы знаем, что с майонезом даже шину можно слопать.

Рецепты, мягко говоря, дилетантские. Я не гуру кулинарии, и то, нахожу ошибки. Много ошибок! А еще меня очень веселят рецепты "для школьницы семи лет" - например, жареные молодые кабачки кружочками или бутерброды из крекеров (пачка крекеров + сливочное масло). Хотя, даже несмотря на то, что в наших славянских странах женщине не уметь готовить - как минимум, странно, такой рецепт вполне может помочь.

Второй вариант для переименования - "Справочник нищеброда". Крокодильими слезами плачут рецептики а-ля "Фальшивая красная икра" из лука, манки и селедки. Форшмак вспомните, товарищи! Все уже давно придумано за нас!

Конечно, мы пробовали готовить по журналу. Салаты я не трогала, так как набор ингредиентов отличался ну совсем уж незначительно. В основном, в ход идут наборы на "Оливье", "Греческий", с вкраплениями "экзотических" сочетаний вроде ананаса и грецких орехов, иногда - оливки, еще реже - чернослив. Ну и так далее. Также мы пекли торт, рецепт которого нашли в одном из журнальчиков за 2006 год. Делали консервацию - домашний кетчуп. Конечно, нельзя сказать что-то вроде "плохой рецепт, у меня ничего не получилось!", потому что даже у одной и той же хозяйки один и тот же рецепт может выдать совершенно разные блюда.

Сейчас вот сижу и думаю - зачем мы продолжали покупать журнал, если в нем толком ничего интересного. А и не знаю. Наверное, нравилась копеечная цена в 1 грн (2007 г.), сейчас он стоит примерно 2,50. Еще теплится надежда, что в журнале нет-нет, да и проскользнет действительно интересный рецептик.

В данный момент я считаю, что смысла его покупать нет даже тем, кто хочет научиться готовить, потому что нет детального описания по пунктам, все как-то "топорно" - опытная хозяйка разберется, а новичок - нет.

Лучше пойти другим путем. Научиться обращаться с плитой, знать, что сколько времени готовится, что с чем сочетается или наоборот. Начать с простых супов, простых салатов. А затем - переходить к классике мировой кухни. Бефстроганов, чахохбили, стейк, капкейки, бланкетт, эээх... Да, это не так уж дешево, как вездесущие салатики, но мы то, что мы едим. Этих-то рецептов вы не найдете здесь, только майонезную выдумку...

Майонез-майонезом погоняет! Честный отзыв о том, кто, что и на каких условиях там печатает!

Mozzarella (26 ноября 2013 02:50)

500 рублей за рецепт

акцент на недорогие и не полезные блюда, в целом, ширпотреб, мало действительно здоровой еды, нездор

Журнал этот,конечно- смерть печени и желудка ! Обилие такого количества нездоровой еды на его страницах потрясает и ужасает! Если честно, то хотела там печататься и отправить несколько рецептов на пробу, нормальных,конечно, не майонезно-слоеных башен, но... Там некоторое время печатались мои подруги по кулинарному творчеству, печатались -печатались ,да перестали, а причина проста и прозаична! Их рецепты,оказывается, слишком сложные для того, чтобы там размещать, дошло до того,что редакторы просили их убрать из рецептов такие ингредиенты как сыр с голубой плесенью и бальзамический уксус, а то, видите ли , у них читатели не "той категории", чтобы покупать такие "дорогие" и "редкие" ингредиенты! Это сыр с голубой плесенью и бальзамик, продающиеся любом магазине у них редкие и дорогие, а рецепты, где семгу заливают литрами майонеза - это зашибись?!)) Честно, логики мы так и не поняли, но уяснили одно : рецепты салатиков с баночкой майонеза на порцию или пиццы из серии "из того,что было в холодильнике" редакторы хватают с руками и ногами и готовы платить за них 500 р,закрыв глаза на точность и правильность рецепта ,зато рецепты здоровой еды там не особенно популярны ,видимо за невостребованностью читателями!

В общем, какой читатель, такой и журнал!))) Поставила 2 звезды только за то,что платят деньги за рецепты и за то, что подруги мои там все же печатались! Я так ничего туда не отправила, к сожалению, ТАК я не умею готовить... Уже лет 10,как не умею)))

журнал прекрасен

Ника21 (26 августа 2013 19:06)

красивое оформление, можно найти интересные идеи, платит вам за рецепты, понятные рецепты, удобный ф

дорогие рецепты, сложные в приготовлении блюда

Ну что я могу сказать об этом журнале , журнал не плохой ,сама выписывала только есть не большие минусы в нем что рецепты не всегда есть простые и дешевые , но иногда бывает что выбрать можно чего хорошего и полезного , но и минус в том что многовато там рекламы напичкано

Я даже не знаю что ставить, почему нет оценки 2,5???

Анна Михайловна Плотникова (14 июля 2013 23:43)

недорогое издание

встречаются давно известные рецепты, газетные страницы

Журнал то конечно неплохой, и цена хорошая, но например зачем печатьт рецепты которые знают даже девочки лет десяти????Что уж говорить о тех кто читает этот журнал, они то эти рецепты испробовали тысячу раз уже. Еще мне кажется неудобным отправлять рецепты без фотографии, а то готовишь сюрприз и даже не знаешь, что должно получиться. Как только открываешь журнал в нос ударяет страшный запах страниц. Многие рецепты довольно таки сложные, а те которые простые они страшно неприятные. Куча масла, кремя, майонеза " чтоб было по вкуснее". Наверное от единицы этот журнал спасает цена и редчайшие хорошие и испробованные после рецепты.

лживый

BLOOONDI (2 ноября 2012 21:03)

лживые рецепты

Моя мама часто приобретает этот журнал. Смотреть интересно...,но когда пробую приготовить что либо по рецептам получается мягко говоря "не то"..Сегодня прочитала рецепт в номере10/2012. Екатерина Вдовина с Алтайского края поделилась рецептом Заварных пирожных со сгущенкой...КТО-НИБУДЬ ВООБЩЕ ПРОВЕРЯЕТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ???!!! "СПАСИБО" Вам огромное желаю тем кто ЭТО публикует-кушать постоянно!!!!

Неплохо.

aleks fridd (26 июня 2012 00:41)

легкие рецепты, можно найти интересные идеи, понятные рецепты

встречаются давно известные рецепты

Встретила я его у соседки.
Полистала, нашла пару толковых идей, переписала себе в блокнот.
Потом увидела в киоске, записала индекс и оформила предоплату на почте на целый год.
Что сказать?
Некоторые рецепты повторяются, и довольно-таки часто. При чем некоторые с вариациями кочуют из номера в номер.
Приятно, что можно что-то нарыть на любой карман - и бюджетные версии, и такое, что не стыдно подать гостям из высших сфер.
Некоторые рецепты - бредовые!!! Абсолютно бредовые, но... значит, кому-то такое нравится)
А вообще - нашла много чего полезного для себя, интересного, советы специалистов...
Заставляли улыбнуться случаи из жизни)Как народ путает алебастр с мукой, как студенты в голодные годы выкручивались и варили курицу в нескольких кастрюлях, как спасали, казалось бы, безнадежно испорченные блюда.
Короче, советую приобрести номеров 5-6. С расстоянием в 2-4 месяца. И импровизировать)
Хороши тематические выпуски - к Валентинкам, Восьмому марта, Пасхе, Новому году.

Еще - доставляют фотки некоторых авторов рецептов))

А теперь вбухаем майонезику и дополнительно обжарим все компоненты для салата....

Пегги Хилл (31 января 2012 16:17)

легкие рецепты, можно найти интересные идеи, недорогое издание, удобный формат

встречаются давно известные рецепты

Одно время подсела на этот журнальчик. Очень понравился.Рецепты,народные ,проверенные,в основном без выкрутасов.Покупала каждый номер. Нравился маленький формат журнала,его демократичность ,простота,небольшие статьи .Пыталась готовить по этому журналу.Что-то получалось,что-то нет. Но потом стала замечать ,что часто стали повторятся рецепты.Даже в одном номере можно встретить несколько идентичных друг другу рецептов под разными названиями.И заметила,что рецепты ,в большей своей части,"нездоровые".С вбухиванием майонеза во всё и вся.Салаты,чаще встречались ,где чуть ли не каждый ингридиент нужно отдельно обжаривать.Когда читала эти рецепты ,то даже подташнивало.Но больше всего меня добил один случай.Летом я отдыхала в Сочи,мои знакомые-армянская семья.Мы часто готовили шашлыки и так,любимый моими детьми салат из запечёных баклажанов,помидоров,перца.Просто объедение.И как-то нам попал летний номер этого журнальчика.Там приводился рецепт этого салата.И что-же я читаю в самом низу рецепта.СОВЕТ ОТ ПОВАРА!!!! -Впиндюрьте в этот салат МАЙОНЕЗ!!!!! Это придаст вкус овощам.Меня просто затошнило.Журнал больше н покупаю.Уже давно.Да и за чем. Сейчас в интернете можно нарыть массу всевозможных рецептов на любой вкус,состав и цену.Стопку журналов раздарила,оставила себе парочку,где есть несколько,проверенных лично мной,хороших рецептиков.

дешево но ничего не приготовишь

Екатерина78 (6 января 2012 00:07)

500 рублей за рецепт, можно найти интересные идеи, недорогое издание, удобный формат

встречаются давно известные рецепты, дорогие рецепты, сложные в приготовлении блюда

Честно говоря. я совсем не доверяю так называемым российским дешевым журнальчикам, где люди сами перемешивают продукты и выдумывают так называемые рецепты. сначала я покупала такого рода журналы, думала вот будет праздник легко будет приготовить какое либо праздничное блюдо, но в итоге. то какие то странные ингредиенты, которых очень трудно достать, то такой вид блюда , что ни сам такого есть не будешь. ни тем более детей травить

все какое-то жирно-майонезно-консервированное

ikemanka (28 июня 2011 18:40)

Этот журнал очень нравится моей маме, а мне - нет! Большинство рецептов - это жирная жаренная пища: если мясо, то запеченное с майонезом, если салат, то опять же с майонезом и консервированными овощами (горошек, ананас, кукуруза), если выпечка, то калорийная, с масляным кремом. Такое чувство, что это продолжение советской кухни. Вобщем, журнал для тех, кто хочет убить свое здоровье и для кого мезим действительно незаменим. Хочется воскликнуть: "А как же вкусная и здоровая пища, друзья?!" Да и авторство рецептов вызывает сомнения... Цена действительно приемлемая, но и рецепты - однотипные: из номера в номер одно и тоже...

не всегда интересно

Ангелина Яременко (9 июня 2010 03:13)

не дорогой

Не всегда интересно,но иногда мжно что-то найти,а в основном переписываются одни и те же рецепты

дешевый массовый журнальчик

oresta (4 июня 2010 03:04)

не дорогой

Вначале покупала каждый номер,во-первых очень люблю вкусно готовить, во-вторых подкупала очень доступная, низкая цена , собрала немалую коллекцию, немало блюд приготовила, даже отправила несколько рецептов, но редакция их не опубликовала. Последнее время журнал не покупаю, так как некоторые рецепты стали повторяться, очень много пишут знакомых рецептов из кулинарных сайтов, редко встречается новый интересный рецепт.А еще один большой недостаток журнала в том, что часто делают опечатки в рецептах.